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どもども~♪フランツィスカーナー神谷町店です♪
ここではスタッフの日々のぼやきを書き込んでいきます☆たま~にプライベートなネタもあると思うけど気にせず読んでください(笑)

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2014年2月 7日 (金)

激レア ドイツビール入荷!!

グーテンタークgoodディヴルストですnotes

 

大好評の「激レア ドイツクラフトビールフェア」shine

新しいビールbeerが入荷しましたので、ご紹介させて頂きますsign03

 

Wintertraum_05_gr_4c 「ライカイム ヴィンタートラウム」shine

11月にお出ししたシュタインビアがご好評でした「ライカイム」醸造所flair

今回は、シンプルな味わいのラガーですが、ホップの苦味とモルトの風味のバランスが絶妙です!!

 

 

お次は、、、

Neuzellerschwarzerabt_3 「ノイツェラー シュヴァルツァーアプト」shine
当店で根強い人気のある「ノイツェラー醸造所」note

今回のビールは、古い修道会のレシピを基に造られたとの事ですflair

チョコレートの様な風味と、ローストしたモルトの甘み、風味が独特で、

癖になる一本ですsign03

 

数量限定ですのでお早めにrun beer

2014年1月28日 (火)

黒板メニュー更新しました~♪

グーテンタークflairディヴルストですnote

 

ご好評頂いております、シェフのオススメメニューrestaurantを更新しましたgood

0127 先日ご紹介した産直野菜を使った新メニューも御座いますので、ご紹介させて頂きますup

 

Photo 産地直送!!焼き野菜のグラタンshine
熱々の鉄板でご提供!!香ばしく焼きあがったチーズと新鮮な野菜、半熟の卵の組み合わせが絶品です!!

 

Photo_2 岩中ポークと産直野菜の蒸し物shine
ジューシーで甘みのある岩中ポークと産直野菜の味わいを楽しめるよう、シンプルに蒸し物に!!チーズとパプリカのソースで♪

 

いかがでしょうかsign02

少し(?)ドイツを脱線している感がありますが(笑)、シェフの遊び心溢れる料理の数々restaurant

是非ご賞味くださいませnote

2014年1月25日 (土)

鎌倉と熊本から新鮮なお野菜達が届きました♪

グーテンタークupディヴルストですshine

鎌倉と熊本から新鮮なお野菜が届きましたので、ご紹介させていただきますgood

  

___1 鎌倉から届いたお野菜達shine

黒人参、コールラビ、小あやめ雪かぶ、赤軸サラダほうれん草、菜の花...etc

 

Dsc_0260こちらが熊本のお野菜達 shine

カプリスなす、こどもピーマン、ホワイトスレンダー、ひとみ五寸、金美人参...etc

 

いかがでしょうかsign02

季節を感じられるお野菜や珍しいお野菜達note

ただいま、シェフが色々メニューrestaurantを考えておりますので、お楽しみにhappy02

2014年1月20日 (月)

激レア ドイツビール入荷!!

グーテンタークshineディヴルストですup

大好評の「激レア ドイツクラフトビールフェア」

素晴らしいビールbeerが入荷しましたので、ご紹介させていただきますflair

 

4

左が「カルメリーテン ヴァイツェンヘル」shine

フルーティーでバナナの様な風味を持ち、爽やかな酸味が印象的な小麦ビールですnote

 

右が昨年のフェアで好評を頂いたため再登場up

「フュルスト・ヴァラーシュタイン ウィンターボック」shine

創業当時の職人レシピで醸造されるドッペルボックスタイルのビールで、

モルトの香りとチョコレートの様なロースト感、しっかりとしたホップの苦味が楽しめますsign03

 

どちらも数量限定での入荷ですので、お早めに~note

2014年1月 6日 (月)

本年も宜しくお願い致します!!

明けましておめでとうございますnote

本日より、通常営業しておりますup

引き続き「ディヴルスト神谷町shine」を宜しくお願い致しますbeer

Photo

本年も美味しいドイツビールbeer、ドイツ料理restaurantをご提供して参りますflair

 

早速ですが、ご好評頂いた「フレンスブルガー ピルスナー」の樽生が入荷しましたhappy02ゲストビアとしてお出ししておりますsign03

1樽限定でですので、お早めにsign03

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2013年12月21日 (土)

クリスマス限定コース♪

グーテンタークbeerディヴルストですnote

間もなく、クリスマスxmasですねshine

 

当店では、12/21~12/25までの期間で、カップル限定shineのクリスマスプランをご用意いたしましたsign03

Photo

クリスマス限定プリフィックスプランshine

メニューの項目の中から、お好きなお料理を各一品ずつチョイス出来るコースメニューですsign03

勿論、飲み放題も付けられますし、こちらのコースをご注文いただくと、全てのボトルワインwineが、なんと¥1000引きとなりますhappy02

 

是非、素敵なクリスマスを当店でheart04

2013年12月 7日 (土)

お待たせしました!!冬限定ビール入荷♪

グーテンタークnotesディヴルストですup

ドイツ最北端の港町フレンスブルグから冬季限定shineのビールbeerが届きましたhappy02

 

Photo

フレンスブルガー ウィンターボックshine

洗練されたモルトの香りと力強く味わい深い、綺麗な琥珀色が特徴のビールですgood

毎年楽しみにしていただいているお客様も多く、入荷して間もなく売り切れになるくらい人気がありますsign03

今年も1ケース限定の極少入荷となりますshine

気になる方は是非、お店まで足をお運びくださいrun

御来店お待ちしておりますup

2013年11月18日 (月)

グーテンタークflairディヴルストですgood

ご好評いただいております激レア ドイツ クラフトビールフェアbeer

第2弾のビールが届きましたので、ご紹介させて頂きますnote

 

Bock_ice

「ショルシュ ボックアイス20%」shine

ショルシュはマイスターであるGeorgさんが1996年に一人で設立し、現在は4人の従業員で運営しているブリュワリーですflair

コンピューターなどをベースにしたシステムは使わず、一つ一つの作業を丁寧に手作業で行っていますnotes

今回の「ボックアイス20%」beerは、

ダークでチョコレートを焦がした様な印象、フルーティーではありますが後味にシェリー酒の様な余韻が特徴ですshine

ちなみにアルコール度数は20%good

 

もう一つは、、、

 

Steinbier

「ライカイム シュタインビア」shine

ライカイムは1887年に設立され、家族運営でビールbeerを造り続けて現在は5代目の歴史あるブリュワリーですgood

今回のシュタインビアは、岩石と火を使う世界最古の醸造方法で造られたビールですnote

新鮮なビール酵母とフルボディの泡で自然な濁り、カラメルの様なユニークな味わいが特徴ですup

 

どちらのビールbeerも、日本へ輸入されるのが今回が初めての事ですsign03

極少入荷の為、お早めに~notes

2013年11月13日 (水)

新しい樽生ビールが入荷しました!!

グーテンタークshineディヴルストですnote

 

本日、新しい樽生ビールbeerが入荷致しましたので、ご紹介させて頂きますup

Flensburger_pilsenaer フレンスブルガー ピルスナーshine
Flensburger Pilsenershine

ドイツ最北端の港町フレンスブルグから届いたホップの苦味が効いたピルスナーsign03

ドイツでは、北へ行けば行くほどup麦芽の甘みよりもホップの苦味の強いビールが好まれる傾向にありますnote

こちらのビールは、ドイツでも1、2を争う程の辛口のピルスナーで、

仕事上がりに「ゴクッゴクッ」と喉ごしを楽しまれるようでしたら最高のビールですgood

4926124743_78be835f41_m期間限定での入荷になりますので、お早めに~sign03

2013年11月 5日 (火)

秋の新メニュー!!

グーテンタークnoteデイヴルストですflair

 

本日より秋の新メニューrestaurantがスタートしますので、ご紹介させて頂きますgood

 

_dsc6509 「アイントプフ」

ソーセージや豚のスネ肉、産直野菜をふんだんに使ったドイツのお鍋note

農夫のスープとも呼ばれる家庭料理で、とても温まりますsign03

 

_dsc6415 「カスラー ~南ドイツ風~」

南ドイツの風物詩shine

シェフ手作りの自家製スモークハムをやわらかーく煮込みましたup

 

_dsc6410 「ツヴィーベルクーヘン ~玉ねぎのタルト~」

ドイツでは秋口に食べられる、玉ねぎの甘みを最大限に引き出した温かいタルトですhappy01

昨年もお出ししたのですが、とてもご好評をいただきましたnote

 

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「仔羊とポテトの重ね焼き」

北欧でメジャーな一皿sign01オーブンでじっくり焼き上げ熱々でご提供いたしますup

 

いかがでしょうかsign02

寒くなるこれからの季節にピッタリのお料理の数々happy02

身体もココロも温まるシェフの新作を、是非食べに来て下さいねshine

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