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2014年2月26日 (水)

旬の味覚”シュパーゲル”入荷!!

グーテンタークnotesディヴルストですup

 

遂にこの時季がやってまいりましたsign03

旬の味覚”シュパーゲル(白アスパラ)”入荷shine

毎年楽しみにしていただいているお客様、お待たせ致しましたhappy02

 

今年は、なんと

4種類のテイストをご用意させていただきましたup

 

Spagel_sio02 ボイルシュパーゲルshine

旬のホワイトアスパラをシンプルにボイルしましたup

ミネラルが豊富なキプロスのお塩とレモンでnote

 

Dsc_0283 ボイルシュパーゲル ~トリュフの香り~shine

ホワイトアスパラと香り高いトリュフの風味が絶妙な一皿ですsign03

ビールにもワインにも合いますhappy02

 

Spagel_sauce03 シュパーゲル ~フラマンドルソース~shine

昨年、大好評いただきました、フラマンドルソースup

半熟卵やチーズ、トマトなどで造ったソースと白アスパラの組み合わせが絶品happy02

お皿のソースをパンに付けて食べても、美味しくお召し上がりいただけますnotes

 

Dsc_0287 シュパーゲルのムニエル ~焦がしバターソース~shine

ホワイトアスパラと香ばしい焦がしバターソースの相性バツグンです!

ソースには、当店1番人気のビール「フランツィスカーナー ヴァイスビア」が使われていますので、是非ヴァイスビアとご一緒にrestaurant

 

いかがでしょうかsign02どれもオススメですよnote

また、白アスパラはフランケン地方のワインwineと相性バツグンgoodなので、

是非ドイツならではのマリアージュを楽しんでみて下さいねflair

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