プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

どもども~♪フランツィスカーナー神谷町店です♪
ここではスタッフの日々のぼやきを書き込んでいきます☆たま~にプライベートなネタもあると思うけど気にせず読んでください(笑)

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

2015年4月 7日 (火)

4月の厳選ワイン♪

グーテンタークnoteディヴルストですhappy01

桜も綺麗に咲き、すっかり春らしくなりましたねcherryblossom

こんな時期にぴったりの、今月限定ワインwineをご紹介させて頂きますup

 

Photo シュテアライン ”トリアス” シルヴァーナ グローセス・ゲヴェックスshine

フランケンでトップクラスの知名度・実力を誇り、革新的ワイン生産者グループ”トリアス”のリーダー的存在のシュテアライン氏が造る、極上の辛口白ワインsign03長い余韻とエレガントな酸味が素晴らしい1本ですhappy02

魚介やメインディッシュなど様々な料理にマッチしますnote

Spagel_sio02

なによりも今が旬の白アスパラ(シュパーゲル)との組み合わせは、ドイツでも定番のマリアージュshineですので、是非お試しくださいhappy02

今月限定goodで特別価格&グラスでご提供致しますsign03sign03

2015年1月13日 (火)

激レア クラフトビール入荷!!

グーテンタークnoteディヴルストですgood

ご好評いただいております「激レア クラフトビールフェア」beer入荷しましたhappy02

 

まずは、

Orig「ハイデルベルガー オリジナル」

1753年創業の歴史ある醸造所が造るケルシュスタイルshine
りんごやハチミツを思わせる豊かなフレーバーと、
余韻の苦味が素晴らしい上面発酵ビールですsign03

 

もう一つは、

___1 「ノイツェラー モルト&トートシュラーク」

革新的醸造所「ノイツェラー」が造る傑作ビールhappy02

バルト海周辺国に伝わるバルティックポータースタイルの黒ビールで、

ボリューム感のある、しっかりとした味わいに仕上がっておりますsign03

 

今回も極小入荷ですので、お早目にどうぞup

2014年11月 6日 (木)

ドイツ クラフトビールフェア開催!!

グーテンタークupディヴルストですnotes

お待たせいたしましたsign03毎年恒例で、楽しみにされている方も多いflair

「激レア ドイツ クラフトビールフェア」開催ですhappy02

2014_2 入手困難なドイツの地ビールbeerを数量限定で入荷するフェアで、

毎年ご好評をいただいておりますgood

 

第一弾のビールbeerが入荷致しましたnote

__ 

左 「ライカイム ケラービア」shine

ライカイム醸造所は、1887年設立の歴史ある醸造所です。

今回の「ケラービア」は、ハチミツやフルーツのような甘くマイルドなフレーバーと、野性的な酵母の香りがお楽しみ頂ける無濾過のビールですsign03

 

右 「アイバウ ヘラーボック」shine

アイバウ醸造所は、1810年に設立され国定の醸造所に指定される等、地元でも愛されるheart04ドイツでも重要な醸造所の一つですnote

「ヘラーボック」は、贅沢に使用された麦芽の旨みを存分に楽しめるように、ホップはひかえ気味。ほのかに柑橘のようなフレーバーを感じられる黄金色のストロングビアですsign03

 

いかがでしょうかsign02それぞれ1ケースずつの限定入荷となりますので、お早目にrun

2014年9月12日 (金)

オクトーバーフェストビア遂に解禁!!

グーテンタークnoteディヴルストですgood

 

お待たせ致しましたsign03遂にオクトーバーフェストビアが解禁しましたbeer

35171 オクトーバーフェストとは、、、

ビール大国ドイツshineで開かれる世界最大のビールのお祭りですup

そのお祭りの為に、限定で醸造されるビールが今回解禁となりましたオクトーバーフェストビアですnote

 

当店でお出しするのは、シュパーテンのオクトーバーフェストビアbeer

シュパーテンは600年以上の歴史を持ち、後に世界のビールの

基礎技術となるラガービールを初めて生み出した事で広く知られる

ミュンヘンを代表する醸造所です。今もビール純粋令を守り、

高品質なビールは世界中で飲まれていますsign03

Spatenlogo

毎年若干味わいが異なるのですが、今年は素晴らしい味わいとなっておりlovely

豊かなホップの苦味と、フルーティーな麦芽の風味がお楽しみ頂けますsign03

 

本国ドイツより先の解禁となるため、今飲めるのは大変貴重ですよhappy02

是非、この機会に伝統的なドイツビールをお楽しみくださいnote

797cc643ffa586426087aaa079a7b2b9

2014年8月27日 (水)

ケルシュ入荷!!

グーテンタークnoteディヴルストですshine

数量限定の樽生ビールbeerが入荷しましたので、ご紹介させて頂きますup

 

Photo 「ガッフェル ケルシュ」

1300年代に設立された伝統的な醸造所「ガッフェル」が造る、ケルンの地ビール「ケルシュ」sign01

さわやかなホップとモルトの風味、スッキリとしたのど越しがお楽しみいただけますnotes

前回、入荷した際もとてもご好評をいただきましたhappy02

数量限定の入荷ですのでお早めに~note

2014年6月 9日 (月)

6/15 サッカー日本代表戦 皆で盛り上がりましょう♪

グーテンタークshineディヴルストですnotes

 

6/15 10:00~

サッカー日本代表 VS コートジボワール代表戦 臨時営業致しますsign03

美味しいドイツビールbeer片手に、皆で盛り上がりましょうup

御来店お待ちしておりますsoccer

Img_0238

続きを読む »

2014年4月21日 (月)

春季限定ビール入荷!!

グーテンタークflairディヴルストですup

お待たせいたしましたsign03

ドイツ最北の港町より春限定ビールが届きましたnotes

 

 

Dsc_0006フレンスブルガー フリューリングスボックshine

毎年ご好評を頂いております「フリューリングスボック」beer

今年も素晴らしい仕上がりgoodとなっておりますhappy02

 

若草や花を連想させる爽やかな香りと、モルトの甘みが印象的な春のビールですsign03

昨年入荷時には、あっという間に売り切れてしまったので、是非お早めにお求め下さいrun

2014年3月 7日 (金)

今月の特選ワイン♪

グーテンタークnoteディヴルストですshine

今月の特選ワインwineを、ご紹介させていただきますsign03

 

Gg10 シュテアライン シルヴァーナ”トリアス”G.G. 2010shine

 

シュテアライン氏は、フランケンの革新的生産者グループ”トリアス”のリーダー的存在で、ドイツを代表する醸造家の1人ですsign03

今回は、辛口最高ランクの「グローセス ゲヴェックス(G.G.)」をスペシャルプライスshineでご提供いたしますnotes

この素晴らしいワインを、多くのお客様に飲んで頂きたいためグラスでもお出ししますので、是非シュパーゲル(白アスパラ)や魚介のお料理restaurantと合わせて、お楽しみください~☆

2014年2月26日 (水)

旬の味覚”シュパーゲル”入荷!!

グーテンタークnotesディヴルストですup

 

遂にこの時季がやってまいりましたsign03

旬の味覚”シュパーゲル(白アスパラ)”入荷shine

毎年楽しみにしていただいているお客様、お待たせ致しましたhappy02

 

今年は、なんと

4種類のテイストをご用意させていただきましたup

 

Spagel_sio02 ボイルシュパーゲルshine

旬のホワイトアスパラをシンプルにボイルしましたup

ミネラルが豊富なキプロスのお塩とレモンでnote

 

Dsc_0283 ボイルシュパーゲル ~トリュフの香り~shine

ホワイトアスパラと香り高いトリュフの風味が絶妙な一皿ですsign03

ビールにもワインにも合いますhappy02

 

Spagel_sauce03 シュパーゲル ~フラマンドルソース~shine

昨年、大好評いただきました、フラマンドルソースup

半熟卵やチーズ、トマトなどで造ったソースと白アスパラの組み合わせが絶品happy02

お皿のソースをパンに付けて食べても、美味しくお召し上がりいただけますnotes

 

Dsc_0287 シュパーゲルのムニエル ~焦がしバターソース~shine

ホワイトアスパラと香ばしい焦がしバターソースの相性バツグンです!

ソースには、当店1番人気のビール「フランツィスカーナー ヴァイスビア」が使われていますので、是非ヴァイスビアとご一緒にrestaurant

 

いかがでしょうかsign02どれもオススメですよnote

また、白アスパラはフランケン地方のワインwineと相性バツグンgoodなので、

是非ドイツならではのマリアージュを楽しんでみて下さいねflair

2014年2月14日 (金)

今月の特選ワイン

グーテンタークnoteディヴルストですscissors

毎月ご好評頂いております「特選ワイン」wine

2月のワインをご紹介させて頂きますup

 

___2 
「ドクター ビュルクリンヴォルフ ドルンフェルダー」shine

Dr.Bürklin-wolf Dornfeldershine

ドルンフェルダーは、1955年にドイツで生まれた交配ぶどうです

ドイツの赤ワイン用品種としてはシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)に次いで、生産されていますnotes

 

ドルンフェルダーの特徴は、

紫がかった濃い色調で、ブラックチェリーの様なブーケshine

しっかりとしたボディと程よいタンニンのバランスが素晴らしいワインですsign03

 

また、造り手のビュルクリンヴォルフ氏も「ファルツの3B」と称され、

ドイツではトップクラスの知名度を誇る醸造家ですhappy02

 

普段はグラスではお出ししていないのですが、今月限定でグラスでご提供致しますので、是非この機会にgood

神谷町ビアレストラン×樽生直輸入 Die Wurst ディヴルスト のサービス一覧

神谷町ビアレストラン×樽生直輸入 Die Wurst ディヴルスト